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 吃起來不會太甜..不膩~~好吃耶! 百年老店的金字招牌加自製自銷的各式糕餅
平日的隆源餅行常出現門庭若市的搶購人潮，搶購蕃薯餅、芋仔餅、擂茶餅、綠豆凸、竹塹餅、鳳梨酥、客式喜餅。假日更出現大排長龍，等著買各式糕餅贈送親友的盛況空前，形成一特殊景緻。甚至還有美國、日本及其它國家 的外藉朋友不遠千里而來，只為了那令人垂涎三尺的蕃薯餅、芋仔餅
．．．。 由此可見隆源餅行糕餅所散發的魅力驚人、不同凡響. 「 芋 仔 餅 」 、 「 蕃 薯 餅 」 的 製 作 ， 除 要 挑 選 上 好 的 芋 頭 及 蕃 薯 外 ， 火 候 更 是 重 要 環 節 之 一 ， 最 重 要 的 是 ， 現 今 消 費 者 為 了 怕 胖 ， 大 多 不 喜 歡 太 甜 ， 因 此 「 甜 而 不 膩 」 是 「 芋 仔 餅 」 和 「 蕃 薯 餅 」 的 最 大 特 色 。 　 　　
　　由於張宗文先生對於產品品質的堅持，連續多年屢獲多項食品金牌獎，
更獲得前後任內政部長吳伯雄、張博雅及現任立法院院長王金平等多位政府
首長 親自授獎之殊榮。隆源餅行以手工精製的蕃薯餅、芋頭餅等各式糕餅而
遠近馳名，迄今已有百年以上歷史。歷經祖孫四代的經驗傳承，目前由第三
代張宗文先生負責經營北埔老店，並且於中壢設立分店。

1.蕃薯餅------

2.芋仔餅------
(蕃薯餅／芋仔餅簡介)------
北埔的蕃薯餅、芋頭餅，具有客家傳統純樸的風味，歷經數十年不斷研發，甜度適中，不油不膩，酥皮香脆不易鬆散掉落，讓人吃了還想吃，尤以隆源餅行的芋頭餅、蕃薯餅最是遠近馳名，連年獲得食品評鑑金牌獎，已成為逢年過節餽贈親友的最佳食品。

3.(米齊米巴餅)------
獨家研創的客家新式月餅，融合肉鬆、芝麻、香蔥、紅豆等食材，鹹中略帶微甜的特殊口味，拿捏人們胃口恰到好處，搭配上客家傳統(米 齊米巴)黏度適中不沾牙，可說只要嚐過一次便難以忘懷。

4.擂茶餅------
係由隆源餅行自行研發而成以綠茶、芝麻、花生、松子仁、葵花子仁 等豐富的材料製成、口感香濃、風味絕佳、不但香脆可口、更增添養 生保健功能。
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北埔總店：新竹縣北埔鄉中正路16號